Smoothie sa kurkumom i smrznutim šumskim voćem

smoothie kurkuma

Kurkuma, poznata i kao indijski šafran, je biljka iz porodice đumbira koja svoje podrijetlo nalazi u južnoj Aziji. Sve ljekovite moći kurkume se pripisuju aktivnoj tvari kurkuminu, koji je poznat po svojim antioksidativnim, antibakterijskim i protuupalnim svojstvima. Od minerala u kurkumi se nalaze kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan i selen. Od vitamina kurkuma sadrži vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin K i vitamin E.

Rezultati brojnih istraživanja pokazuju da je kurkuma djelotvorna u liječenju artritisa, dermatitisa i ekcema, žgaravice, infekcija, čira, bubrežnih i žučnih kamenaca.

Štiti od mnogih vrsta raka

Jedna od najbitnijih značajki kurkume je njeno raznovrsno antikancerogeno djelovanje. Vjeruje se da je to zbog njezinih antioksidativnih, antiupalnih i imunostimulirajućih svojstava. Kurkuma je najefikasnija u prevenciji raka jajnika. Također je od pomoći ženama u menopauzi koje uzimaju hormonske nadomjeske, za smanjivanje rizika od raka dojke. Druga istraživanja ukazuju na to da kurkuma pomaže u prevenciji raka debelog crijeva i prostate te spriječava leukemiju kod djece.

Kako koristiti kurkumu?

Kurkumu možete koristiti u pripremi raznih jela. Možete ju dodati u rižoto, kus kus, krumpir, jela od povrća pa čak i kolače. Dovoljno je 1/2 – 1 žličica kurkume, nemojte pretjerati jer će jelo u tom slučaju imati previše intenzivan miris. Kurkumu dodajte jelima pri kraju jer ćete tako maksimalno sačuvati njezina ljekovita svojstva.

Smoothie sa kurkumom i smrznutim šumskim voćem

Sastojci:

Priprema:

Staviti sve sastojke u blender i izblendati ih dok ne dobijete potpuno glatku smjesu. Ako više volite rijeđe, možete dodati još kokosovog mlijeka. Uživajte 😉

Želite primati zanimljive informacije o zdravoj prehrani?

Odgovori