5 razloga zašto uključiti chia sjemenke u svakodnevnu prehranu

zašto ubaciti chia sjemenke u prehranu

Chia (lat. Salvia Hispanica) je pustinjska biljka koja spada u porodicu metvica sa sjemenkama koje se mogu konzumirati. Chia sjemenke su s razlogom svrstane među super hranu o kojoj se u posljednje vrijeme intenzivno priča. Razlog njihove popularnosti leži u bogatstvu masnim kiselinama (posebice omega-3), proteinima i vlaknima. Omega-3 masne kiseline spadaju u esencijalne nutrijente i kao takve su neophodne za život, a tijelo ih ne može samo proizvesti. Chia po količini vitamina i minerala premašuje mnoge druge poznate izvore hranjivih tvari. Odličan su izvor minerala kao što su magnezij, fosfor, cink, mangan, kalcij te vitamina A, D, K, E i B skupine. Sadrže fitonutrijente koji su dragocjeni zbog svog antioksidativnog djelovanja u organizmu.

1. Odličan izvor bjelančevina

Chia sjemenke odličan su izvor bjelančevina i ne sadrže kolesterol. Jedan obrok Chia sjemenki (28 grama) sadrži 4,4 grama bjelančevina, što je skoro 10 % preporučenog dnevnog unosa za odrasle.

2. Odlična pomoć kod mršavljenja

Zbog visokog udjela vlakana i proteina, chia sjemenke se preporučuju osobama koje vode borbu sa viškom kilograma te žele smršaviti. Imaju nizak glikemijski indeks, apsorbiraju tekućinu iz tijela te daju dugotrajan osjećaj sitosti.

3. Jačaju zube i kosti

Zbog visokog sadržaja kalcija dobro utječu na zdravlje kostiju i zubi te sprječavaju osteoporozu. Jedna porcija chia sjemenki sadrži oko 18 posto preporučene dnevne doze kalcija.

4. Pomažu kod dijabetesa

Chia sjemenke odličan su izbor za dijabetičare. Želatinasta ovojnica chia sjemenki koja nastane u doticaju s tekućinom spriječava povećanje glukoze u krvi. Chia sjemenke se pripremaju tako da se namoče 10-ak minuta kako bi nabubrile u tekućinu poput vode, mlijeka ili jogurta. Osim toga mogu se dodati u razne smjese poput smjese za kruh.

5. Poboljšavaju zdravlje srca i krvnih žila

Chia sjemenke dokazano snižavaju visok krvni talk, povećavaju vrijednost dobrog kolesterola (HDL) i snižavaju vrijednost lošeg (LDL) i trigliceride, što dobro utječe na zdravlje srca.

Chia sjemenke 1000 g

Kako koristiti chia sjemenke u prehrani?

Chia sjemenke su bez okusa što znači da ih možete dodavati u mnoga jela. Možete ih dodavati u smoothije, jogurte ili ih posipati ih po salati. Osim toga možete ih dodavati u tijesto za pripremu kruha ili smjese za kolače.

Chia sjemenke se mogu koristiti i kao zamjena za jaja te za zgušnjavanje juha. Prije korištenja chia sjemenke namočite u vodi 10-ak minuta, a možete ih ostaviti i preko noći natopljene u vodi.

9 CHIA PUDING DESERATA OD KOJIH ZASTAJE DAH

 

 

 

 

Želite primati zanimljive informacije o zdravoj prehrani?

One thought on “5 razloga zašto uključiti chia sjemenke u svakodnevnu prehranu

  1. Pingback: 9 chia puding deserata od kojih zastaje dah | Origano shop

Odgovori